Brix-waarde meten met een Brix-meter
Brix-waarde meten met een brix-meter
Zoekt u een Brix-meter waarmee u snelle en uiterst nauwkeurige metingen mee kunt uitvoeren? Voor het bepalen van de Brix-waarde wordt tegenwoordig nog vaak gebruik gemaakt van een analoge Brix-meter, zoals de ATAGO Master 53T. Behalve dat het meten met een analoge Brix-meter veel tijd kost is de exacte Brix-waarde niet zo nauwkeurig als bij een digitale Brix-meter.
De PAL-serie van het merk ATAGO heeft een groot makkelijk afleesbaar LCD display waar de Brix-waarde tot één cijfer achter de komma afgelezen kan worden. Met de Brix schaalverdeling wordt de hoeveelheid opgeloste suikers in een vloeistof aangegeven. Aan de hand van deze resultaten wordt bepaald of het product (vruchtensap of frisdrank) meer of juist minder suiker nodig heeft. Over het algemeen geldt de regel bij vruchten (appels, peren etc.), hoe hoger de Brix-waarde hoe beter de kwaliteit van het desbetreffende product is.
Hoe werkt een Brix-meter?
Je hebt de analoge en de digitale Brix-meter. Met zowel de analoge als digitale wordt met behulp van een oculair de Brix-waarde bepaald. Met de digitale Brix-meter is uiterst eenvoudig af te lezen wat de Brix-waarde is. Het is essentieel om vooraf te bepalen welke Brix-meter gebruikt dient te worden. Elk product heeft namelijk zijn eigen te meten concentratie en elke Brix-meter heeft zijn eigen Brix-meetbereik.
Nu ook met NFC-technologie!
Onze Brix meters zijn nu ook uitgerust met een NFC-chip. Bespaar tijd en papierwerk door uw metingen direct draadloos uit te lezen via een smartphone of NFC-reader. Vragen over deze functionaliteit? Onze medewerkers helpen u graag op weg!
Soorten Brix-meters
Bij Brix-meters wordt door middel van de brekingsindex de hoeveelheid opgeloste suiker bepaald in een vaste stof of vloeistof. Dit wordt ook wel de ‘Brix-waarde’ genoemd. Er zijn 2 soorten meters die u bij ons kunt kopen, namelijk de digitale en analoge meters. Het is essentieel om vooraf te bepalen welke Brix-meter gebruikt dient te worden. Daarom worden beide hieronder toegelicht.
ATAGO Brix-meters
Brix-meters zijn tegenwoordig vaak onmisbaar bij het monitoren van diverse productieprocessen. En met de meters van ATAGO, zoals de PAL-1, is de Brix-waarde nog gemakkelijker en sneller te meten.
Kiest u voor ATAGO, kiest u voor gebruiksgemak. Met de digitale Brix-meters gebruikt u slechts 2 à 3 druppels van het monster. In enkele seconden is de Brix-waarde te bepalen tot op één cijfer achter de komma. ATAGO is bovendien niet voor niets gewaardeerd met het Good Design Award!
Digitale ATAGO Brix-meters
De digitale Brix-meters van ATAGO zijn op het gebied van nauwkeurigheid en efficiëntie de beste oplossing. Bijvoorbeeld in de tuinbouw, fruitteelt, fruithandel, drankenindustrie, voedingsmiddelenindustrie en ijsbereiding, is de digitale Brix-meter een zeer geliefd meetinstrument. Vooral omdat de Brix-waarde al binnen enkele seconden in het display af te lezen is. Dit is het voordeel van een digitale meter. Hierdoor is de kwaliteit van het product snel te bepalen.
Vooraf is het belangrijk om te weten welke Brix-meter u gaat gebruiken. Elk product heeft namelijk zijn eigen te meten concentratie. Bovendien heeft elke meter ook zijn eigen Brix meetbereik. Wanneer u de juiste Brix-meter heeft gekozen kunt u deze eenvoudig gebruiken op de werkvloer of in het veld.
Analoge Brix-meters
De analoge Brix-meters, zoals de MASTER-53a, beschikken over een oculair. Dit is een lenzenstelsel en een glasplaatje waarop het product aangebracht wordt. Het glasplaatje kan worden gesloten.
Daaropvolgend kan er door het oculair gekeken worden. Het nadeel is dat het meetresultaat ten opzichte van de digitale Brix-meters minder eenvoudig is af te lezen, waardoor tegenwoordig vaker gekozen wordt voor de digitale variant. Vooral voor een betere nauwkeurigheid.
Toepassingen
Het is belangrijk om voor het meten te weten welke Brix-meter u dient te gebruiken. Elke product heeft namelijk zijn eigen te meten concentratie en elke Brix-meter heeft zijn eigen Brix meetbereik.
Wanneer u de juiste meter heeft gekozen kunt u deze eenvoudig gebruiken op de werkvloer of in het veld. Het revolutionaire product is o.a. inzetbaar voor:
Fruitteelt
In de fruitteelt is de digitale Brix-meter zeer geliefd. Met deze meter is het suikergehalte in fruit uiterst nauwkeurig te meten. Daarmee wordt de kwaliteit van het fruit bepaald.
Voor de fruitteelt hebben wij daarom ook een speciale fruitteeltmeetet ontwikkeld. Daarmee heeft u alle benodigde meetinstrumenten in huis.
Wijn
Om de kwaliteit van het wijn te garanderen wordt veelvuldig gebruik gemaakt van een Brix-meter. Met de PAL-BX ACID2 Master Kit Grape & Wine wordt het suikergehalte van wijn gemeten. Het suikergehalte wordt in West-Europa in de meeste gevallen gemeten in graden Oëchsle.
Uitgelichte case
The Greenery Growers voorziet al haar telers van dezelfde meetapparatuur
The Greenery is een internationale verkooporganisatie van verse groente en fruit in eigendom van de Nederlandse telercoöperatie Coforta. De organisatie levert een compleet dagvers assortiment van groente en fruit aan supermarkten, groothandelaren, cateraars en verwerkende industrie. Om haar assortiment jaarrond aan klanten te leveren, werken ze intensief samen met haar telers en andere samenwerkingspartners.
Om de productkwaliteit te kunnen monitoren in een organisatie van deze omvang is eenheid in registratie en manier van meten een vereiste. En dat is dan ook precies wat kwaliteitsmanager The Greenery Growers Ton de Weerdt in gang zette toen hij namens het bedrijf twee nieuwe meetinstrumenten aanschafte voor de telers van de productunit zachtfruit.
16 December, 2023
Automatische temperatuurcompensatie en een hoge mate van nauwkeurigheid
Bolschout is een brouwstudio slash microbrouwerij in Almere. In de brouwstudio geeft brouwer en eigenaar Sam de Bolle cursussen aan semiprofessionele brouwers. In de brouwerij produceert hij elke week één batch van 200 liter. En met succes. De bieren van Bolschout zijn zelfs internationaal niet onopgemerkt gebleven en meerdere bieren werden bekroond met een zilveren of gouden medaille. Inmiddels brouwt Bolschout vooral bier in opdracht van anderen, zoals sportverenigingen die in de kantine hun eigen clubbier willen hebben. En af en toe komt er een aanvraag voor geboortebier, jubileumbier of trouwbier. Bolschout produceert verder bier voor acht huurbrouwers: hobbybrouwers die een mooi recept hebben en die dat bij Bolschout neerleggen om hun volume te verhogen. Kortom: bierminnend Nederland weet Bolschout goed te vinden. En Bolschout weet Gullimex te vinden voor het perfecte eindresultaat.
16 December, 2023
