De MASTER-53T refractometer van ATAGO is een analoge refractometer dat wordt gebruikt om het brix-gehalte (suikergehalte) van vloeistoffen te meten, zoals vruchtensappen, honing, wijn en andere op suiker gebaseerde oplossingen. Het apparaat gebruikt een prisma en een schaalverdeling om de brekingsindex van de vloeistof te meten, waardoor het brix-gehalte kan worden bepaald. De MASTER-53T heeft een meetbereik van 0 tot 53 Brix, met een nauwkeurigheid van ±0.2 brix. Het apparaat heeft ook een automatische temperatuurcompensatie functie. De MASTER-53T is compact en draagbaar, waardoor het gemakkelijk te gebruiken is in verschillende omgevingen, zoals laboratoria, productieomgevingen en veldwerk.