De PAL-Easy ACID5 Master Kit Apple van ATAGO is een draagbare, digitale refractometer die wordt gebruikt om de zuurgraad van appels te meten, wat belangrijk is voor de kwaliteitscontrole en de bepaling van de rijpheid van appels. Het apparaat maakt gebruik van de PAL-serie technologie van ATAGO, waardoor het gemakkelijk te gebruiken is en snelle metingen mogelijk zijn. Het meetbereik van de zuurgraad is 0.00 - 5.00%, en het apparaat beschikt over automatische temperatuurcompensatie en een NFC-functie voor het uitlezen van gegevens met een smartphone. De Master Kit wordt geleverd met een weegschaal, beker en maatlepel.