De PAL-Salt is een digitale zoutmeter en ontworpen om snel en nauwkeurig het zoutgehalte van vloeistoffen te meten. Dit instrument heeft een meetbereik van 0.00 tot 10.00% en een nauwkeurigheid van ±0.05%. Het apparaat is compact, draagbaar en heeft een eenvoudige interface met slechts twee knoppen om te bedienen. Het heeft ook een automatische temperatuurcompensatie functie, waardoor het resultaat van de meting niet wordt beïnvloed door schommelingen in de temperatuur van het monster. De PAL-Salt is geschikt voor een breed scala aan toepassingen, waaronder het meten van het zoutgehalte in voedingsmiddelen, zoals sauzen, soepen, en ingeblikt voedsel, en in de industrie, zoals bij het controleren van het zoutgehalte van koelvloeistoffen en spoelwater.