Omschrijving

De test maakt gebruik van antilichamen specifiek voor caseïne. De test is in staat om caseïne residuen te detecteren in breed bereik aan voedseltypen en omgevingsmonsters. De test is specifiek voor caseïne en heeft geen kruisreactiviteit met of herkent geen andere melkeiwitten zoals Bèta-lactoglubine. Het detecteert caseïne van koeien, schapen en geitenmelk.

AlerTox Sticks Caseïne zijn gevalideerd voor producten zoals: babyvoeding, koekjes, granen, sojadranken, gedehydrateerd voedsel, gebakken producten, chocolade granen, chocolade, vleesproducten, niet-alcoholische dranken, sauzen, graanproducten, snacks, additieve en bereide voedingsmiddelen. 

Test resultaten van kwantitatieve of semi-kwantitatieve testen, zoals de AlerTox Sticks Caseïne, dienen zoals gebruikelijk periodiek te worden gevalideerd middels een kwalitatieve externe laboratorium test.